Natürlich gekocht - die nachhaltige Kochsendung Salzburg AG
In der Kochsendung "Natürlich gekocht" (Start: 2021) macht sich Markus Lorbeck auf die Suche nach regionalen Zutaten für seine kulinarischen Meisterleistungen. Dabei bekommt er von Kräuterexpertin Bettina Wiesenegger immer ganz spezielle und meist saisonale Zutaten. Kräuter, Knospen und Pflanzen, an denen wir jeden Tag einfach vorbei gehen oder die man bei uns ganz einfach von regionalen ProduzentInnen kaufen kann. Markus Lorbeck zaubert daraus raffinierte, aber einfache Gerichte. Meist besucht er auch die ProduzentenInnen vor Ort oder eine/n Koch/Köchin, um sich zusätzliche Inspiration zu holen.
Hier ein kleiner Auszug der mittlerweile über 30 Folgen: